晚饭不敢吃主食，啃黄瓜、吃番茄，饿得翻来覆去睡不着，半夜还得偷偷找零食……
结果呢？体重没掉，肚子更鼓，第二天还特别馋！
上周，一位学员找我诉苦：“麒霖，我每天晚上就吃点蔬菜，饿得心慌，真的坚持不下去了。”我问她：“你小时候最爱吃什么？”她说：“我最爱吃妈妈蒸的大馒头，又香又甜，但现在不敢吃了，怕胖。”
我笑了：“今晚回去，买个馒头，好好吃顿晚饭。”她瞪大眼睛：“啊？吃馒头还能瘦？”
我说：“你试试看，别怕。”
图片
🌾 为什么吃对的馒头，反而能瘦？很多人以为“碳水=胖”，其实错的是——饿！你晚上不吃主食，血糖骤降，身体就会发出“快吃东西”的警报。结果就是：要么睡不好，要么半夜暴食，第二天更饿，恶性循环。
而一个选对的馒头，能稳住血糖，让你晚上不饿、睡得香，第二天也不乱吃。《中国居民膳食指南》说：主食应占每日能量的50%-65%。中医也讲：“五谷为养”，馒头就是最朴素的“养人饭”。
图片
✅ 豆豆教你四步选好馒头（现在就能用）颜色微黄太白的馒头是精加工面粉做的，去掉了麸皮和胚芽，损失了70%的膳食纤维和B族维生素。选微微发黄的，保留更多营养，嚼着有劲，更顶饿。
手感实在捏一下，回弹慢、结结实实的那种，说明发面足、面粉多。一捏就塌的松垮馒头，吃两口就没了感觉，反而更想吃。
配料简单看包装：只有小麦粉、水、酵母或老面——就是好馒头。一堆看不懂的添加剂？直接放下。太甜的？多半加了糖或甜味剂，吃不出面粉的自然回甘。
配点稀的馒头偏干，搭配一碗白菜豆腐汤、小米粥或紫菜蛋花汤，顺口又易消化。别配咸菜、油腻菜，简单才健康。
图片
🍽️ 一周后，她跟我说：“真的瘦了4斤！”肚子小了，睡眠好了，不再半夜翻冰箱。她说：“原来不是馒头胖人，是我以前'饿’出来的胖。”
💬 豆豆温柔说：你不需要饿着减肥。好好吃饭，才是减肥的终点。一个好馒头，一碗清汤，不是放纵，是给身体最踏实的安抚。
现在是8月底，天气还热，很多人靠“轻食沙拉”减肥，结果越吃越饿。不如试试：晚上一个黄馒头 + 一碗热汤，暖胃、稳血糖、睡得香，瘦，反而悄悄来了。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。